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维也纳佛光山举办奥地利首场素食盛宴 座无虚席
来源:人间社 作者:杨正妃 发表时间:2015-03-23 22:32:33
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一年复始,万象更新,为推广健康素食新生活运动,维也纳佛光山日前举办全奥地利史上第一场素食斋宴,席开24大圆桌,座无虚席,以中华美食烹饪方式,呈现十余道素食好滋味,成功地让西方人士以素食饮食文化,认识、体会星云大师倡导的“环保与心保”新时代生活理念与实践。

 

 

觉彦法师与维也纳文化局长Haydar Sari博士、维也纳佛光会督导贾莹合影(图片来源:人间社 摄影:杨正妃)

 

 

素食斋宴现场(图片来源:人间社 摄影:杨正妃)

 

一年复始,万象更新,为推广健康素食新生活运动,维也纳佛光山日前举办全奥地利史上第一场素食斋宴,席开24大圆桌,座无虚席,以中华美食烹饪方式,呈现十余道素食好滋味,成功地让西方人士以素食饮食文化,认识、体会星云大师倡导的“环保与心保”新时代生活理念与实践。

 

维也纳文化局长Haydar Sari博士、奥地利素食学会会长Felix Hna、侨委顾问周俊浩贤伉俪、以及维也纳福尔摩沙素食通路董事长李碧莲等,共同与近250名中、西方人士,首度品尝精致可口的“办桌菜”,宾客对于东方蔬食烹饪的巧思,无不大开眼界,赞赏不已。

 

维也纳佛光山“三阳和谐”素食斋宴,在欢庆隆隆的鼓声中,由奥地利青年罗翰立、罗欧楷所展现的祥狮献瑞中揭开序幕,维也纳佛光山监寺觉彦法师致词表示,建立正确的素食方式,可维护身心健康,近几年全球各地推广节能减碳、宣扬素食的声浪愈来愈大,在羊年伊始,勉励大众以纯净素食为主轴,让自己吃得安心、吃得健康,减轻地球负担,开创崭新的素食生活。

 

在斋宴中,一群热爱中国传统音乐的乐友所组成的维也纳丝竹乐团,也特地前来共襄盛举,演奏多首中国乐曲,奔放的旋律洋溢春天气息,呈现新年贺岁的欢腾。维也纳佛光山“佛之声”合唱团,则以轻快的合音演唱新年组曲,喜气洋洋地献上新年祝福。觉彦法师带领着佛光人以虔诚庄严的梵呗声,清唱出对所有与会来宾的祝福及感谢,清净动人的梵音,让与会者皆感受佛乐的清雅与摄受力。

 

席中还安排丰富的摸彩活动,旅澳青年颜志铭扮演财神爷走入宴会大厅,把新春的吉祥与祝福送给所有来宾,获得满堂喝彩;维也纳佛光会会长邱钰雯则感谢来宾对素食斋宴的支持,并欢迎大众把维也纳佛光山当作自己的家,常回来为心灵充电、广结善缘,让生命更美好。

 

只吃荤食的维也纳文化局长Haydar Sari,此次破例前来参与,他惊叹华人的素食斋宴竟会如此丰盛精美,光是前菜就有8道,还有主餐逾10道菜肴,每一盘的口味都不一样,让他从此对素食料理改观。

 

奥地利素食学会会长Felix Hna非常赞赏此次素食斋宴的各式料理,以及如此盛大的举办,希望未来能与维也纳佛光山一起合作,在奥地利共同推广素食。会后不论奥地利人、中国侨民、印度华侨或台湾侨胞,皆向觉彦法师表达感谢,并赞扬此生中从来没有吃过如此美味的素食盛馔。

【责任编辑:流水】

标签:维也纳 佛光山 奥地利 首场 素食盛宴

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